Receita Light da Semana: Barra de Quinoa, Frutas Secas e Castanhas

Posted on Feb 22 2015 - 4:02pm by Bianca Azevedo

Screen Shot 2015-02-22 at 19.03.34

A barra de quinoa, frutas secas e castanhas é sua desculpa para começar bem o dia ou dar um merecido break à tarde – com muita saúde, claro. Leve, sem glúten e vegana, a receita altamente nutritiva tem ingredientes ricos em proteínas, fibras e ferro. É, portanto, a adição ideal ao cardápio de quem quer emagrecer ou ganhar massa muscular. E uma ótima pedida para os vegetarianos que procuram uma nova fonte de aminoácidos essenciais.

Screen Shot 2015-02-22 at 19.03.45

Ingredientes

1 xícara de flocos de quinoa
1 xícara de castanhas
1/4 xícara de coco ralado
400g de frutas secas
1/2 xícara de suco
1/4 xicara de sementes de girassol e abóbora

 

Modo de fazer 

Pré-aqueça o forno em fogo alto. Coloque a quinoa, as castanhas e o coco ralado em uma fôrma, misture com as mãos e espalhe uniformemente. Asse por 6 a 7 minutos, ou até que a mistura fique dourada. Espere esfriar.

Em um processador, junte a quinoa tostada, as frutas secas e sementes e mexa até que fique em pedaços pequenos. Enquanto o aparelho estiver ligado, acrescente o suco e processe até que os ingredientes virem uma massa.

Em uma fôrma com papel vegetal, despeje a mistura e pressione até que se distribua igualmente. Jogue mais algumas sementes e pressione novamente. Cubra com papel plástico e leve à geladeira por uma noite. No dia seguinte, corte em fatias e pronto!

 

Veja Também: Receita Light da Semana: Bolinho de batata doce com frango

Rolou no Celegram:

De aliança na mão esquerda
Ellen Jabour continua arrasando no SPFW
Maldade, né galera?
Atriz de Glee se esquiva de fotos
Adriane Galisteu vetada em enredo em homenagem a Senna
Miley Cyrus chega sem sutiã para gravar programa de TV
Bieber: dessa vez que causou foi o ônibus da sua turnê
Olivia Wilde chega para o Festival Internacional de Cinema em Toronto
Vídeo: Justin Bieber joga ovos na casa do vizinho
Roberto Cavalli dá festa de arromba em seu Iate e reúne diversas celebridades
Solteira!!! Chega ao fim o relacionamento de Jennifer Lopez e Casper Smart
Paris Hilton curte um dia de praia ao lado de seus cãezinhos
Motorista de Jennifer Aniston tenta fugir dos paparazzi e acaba batendo o carro
Selena Gomez e Cara Delevingne desembarcaram juntas em Los Angeles
Rihanna usa vestido com uma super fenda para jantar em Nova Iorque
Katy Perry faz piercing no nariz e compartilha vídeo do momento. Confiram!!!
Selena Gomez marca presença em evento da Adidas em Nova Iorque
Gisele Bündchen enfrenta o frio para manter o corpo em forma
Talita Borges ensina como se organizar para comer melhor
Rihanna é a capa da revista ELLE e revela o que gostaria de ganhar para o natal
Alicia Keys dá à luz ao seu segundo filho