Receita Light da Semana: Panqueca de chocolate integral

Posted on Oct 5 2014 - 2:42pm by Bianca Azevedo
Oi pessoal!
Sempre posto umas receitinhas no instagram, e como percebi que muita gente acaba gostando, vou trazer essa pra vocês hoje!
 
A receita dessa panqueca é muito parecida com a receita do bolo de caneca, porém o óleo que usamos para fazer o bolo de caneca, não entra nessa receita, e a panqueca fica fofa e saborosa!

Ingredientes:
1 ovo
1 colher de farinha de trigo integral
3 colheres de sopa de leite
1 colher de café de linhaça triturada
1 pitada generosa de fermento em pó
1 colher de achocolatado
 Não é necessário açúcar porque o achocolatado já tem
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Modo de fazer:
Misture os ingredientes e despeje na frigideira anti aderente já quente e pronto! Neste caso, como as quantidades eram pequenas, não foi usado o liquidificador, coloquei num recipiente os ingredientes e misturei com o garfo mesmo. Faça numa frigideira anti aderente, mas se não for possível, coloque um fino fio de óleo e espalhe com um guardanapo (só para dar um brilho na frigideira) e pronto, essa quantidade de ingredientes rende 2 panquecas pequenas.
Por ser feita com farinha integral e com linhaça tem muita fibra e dá uma sensação de saciedade grande, além de auxiliar no funcionamento do intestino e por se usar 1 ovo, é uma boa quantidade de proteína também. Você pode substituir o achocolatado por chocolate em pó sem açúcar e colocar uma colher de mel para adoçar. É uma ótima pra participar junto de outros alimentos do seu café da manhã e lanches da tarde!
Pra quem ta acostumado com bolos bem doces, pode estranhar um pouco, porque o açúcar o mínimo possível, mas vale a pena experimentar! Confiram abaixo como ficou:
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Até mais! Fiquem Ligados!!! Não esqueça de conferir a bela em suas redes sociais @talitabrgs e http://talitabrgs.blogspot.com.br
Texto e Foto: Talita Borges

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